紫燕百味鸡的凤爪怎么做郑州紫燕百味鸡加盟

紫燕百味鸡的凤爪怎么做

用料

鸡爪 500g

土豆 1个

青椒 1个

胡萝卜根

盐少许

黄酒 1勺

老抽 1勺

鸡精 1勺

蒜 3瓣

姜片少许

大葱 1小段

香叶少许

花椒少许

桂皮 1块

八角 2-3个

干红辣椒 3-6个

做法步骤

1、准备食材：土豆1个、胡萝卜半根、青椒1个

2、鸡爪6个（按照人数准备），洗净剪指甲后备用

3、冷水入锅，将鸡爪焯水2-3分钟，捞出过凉水备用

4、将土豆和胡萝卜切滚刀块，辣椒切块备用

5、大葱斜切段、蒜切片、姜切片，准备香叶、八角、干红辣椒、花椒、桂皮

6、炒锅热油，将葱姜蒜下锅爆香，火可以不用太大

7、倒入鸡爪翻炒，倒入适量黄酒

8、倒入土豆和胡萝卜块和鸡爪一起翻炒

9、将花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒全都放入炒锅，倒入适量老抽，然后倒入适量水淹没鸡爪，准备烹煮15-20分钟，大火煮沸，调中火烹煮。

10、可定时，临出锅2-3分钟时加入青椒，翻炒，然后调大火进行收汁翻炒

11、最后可以按照口味再适量加入盐调味。

紫燕百味鸡如何加盟加盟费多少

一、加盟形式:单店加盟收费标准:加盟费1.2万元(培训材料费800元，不收取任何其他费用)。二、加盟形式:总代理（分公司） A、省会市和直辖市代理费6万 B、地级市代理费3万 C、县级市代理费2.3万 D、县城代理费1.5万注：根据实际经济情况可以洽谈。三、加盟形式:买断式开店（可以发展自己的加盟店，但不垄断市场，新加盟商与总部签订加盟合同时买断式开店商无权干涉。） A、地级市买断式开店2.2万 B、县级市买断式开店1.8万 C、县城买断式开店1.5万四、加盟费包括内容全套工艺技术培训+配方使用+品牌使用+统一的店面VI识别系统+后续支持+营销模式共享+统一的员工管理规章制度。五、适用范围:全国各省,直辖市,自治区及各大中城市,县等. 六、加盟年限:终身加盟(三年一签）. 七、加盟后公司将授权加盟商使用商标,商号,传授全套制作工艺,店面经营模式,员工管理手册，促销营销方法,店面统一设计图纸，广告宣传，海报设计样板等. 加盟商加盟后,对“皇蓉夫妻肺片”商标,商号享有免费使用权,申请成为区域代理商的还可以进行代加盟、代加工，以及利益共享. 免费赠送的三年商标使用权结束后,在严格遵守合同约定的情况下免费续签加盟合同,每年需向公司交纳1000元/店（前三年不收）作为当年的商标有偿使用费及后续支持费用. 开皇蓉美味熟食店投资少,回报高,盈利快,低风险.是大中小投资者创业致富的好项目.总部有一套成功的经营模式和强大的后续支持,让加盟商轻轻松松开店,稳稳当当赚钱.开业期间可来专业技术人员现场支持,确保开店成功火爆.